PacoJet 2 PLUS System

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Der Pacojet 2 PLUS setzt einen neuen Meilenstein in der Weiterentwicklung des... mehr
Produktinformationen "PacoJet 2 PLUS System"

Der Pacojet 2 PLUS setzt einen neuen Meilenstein in der Weiterentwicklung des Pacossierens®

 

Sein zentraler Mehrwert ist die programmierbare Wiederholfunktion. Jede Rezeptur wird nach Bedarf mit Überdruck mehrfach automatisch pacossiert. Punktgenaue kulinarische Sensationen werden à la minute mit maximaler Zeitersparnis hergestellt. Das revolutionäre, neue Verschluss-system des Pacossier®-Flügels „Gold-PLUS“ vereinfacht zudem die sichere Handhabung.

 

  • Exzellente Ergebnisvielfalt à la minute. Die neue, programmierbare automatische Wiederholfunktion des Pacojet 2 PLUS erweitert die Gestaltungsmöglichkeiten beim Pacossieren® in einzigartiger Ergebnisqualität.
  •  Konsistenzen können noch cremiger und luftiger verarbeitet und à la minute auf die gewünschte Serviertemperatur gebracht werden –für ein unvergleichliches, facettenreiches Mundgefühl.
  •  Emulsionen erreichen ein neues Qualitätsniveau, werden besser verbunden und stabiler gehalten, Pasten und Farcen noch feiner und perfekter durchmischt.
  •  Die natürlichen, frischen Farben der Lebensmittel können dank mehrfachem Pacossieren® intensiviert werden

 5 Jahre Sondergarantie auf den bürstenlosen Motor bei Registrierung.

 

* Der Pacossier®-Flügel „Gold-PLUS“ sowie das Pacojet 2 PLUS- spezifische Coupe Set sind nicht mit Pacojet 1, Pacojet Junior und Pacojet 2 kompatibel.

 

Technische Daten:

  • Nennleistung950 W Netzspannung (Varianten) 220 – 240 V / 50 – 60 Hz
  • Abmessungen (mm) 498 x 182 x 360 mm (H x B x T)
  • Nettogewicht 15,7 kg
  • Becher-Kapazität 1,2 l (H: 135 mm, Ø 130 mm)
  • Maximales Becher-Füllvolumen 0,8 l = 10 Portionen
  • Ideale Pacossier®-Temperatur für tiefgefrorene Lebensmittelzubereitungen -18 °C bis -23 °C
  • Überdruck ca. 1 bar

Lieferung inklusive:

1. Pacojet 2 PLUS Gerät 

2. 2 Pacossier®-Becher aus Chromstahl mit dicht verschließenden Deckeln weiß

3. Schutzbecher

4. Spritzschutz

5. Pacossier®-Flügel „Gold-PLUS“* Titannitrid gehärtet

6. Spüleinsatz

7. Becherdichtung

8. Reinigungseinsatz

9. Spatel

10. Internationales Rezeptbuch Pacojet 2 PLUS (grau)

11.Bedienungsanleitung Pacojet 2 PLUS (ohne Abb.)

 

Wie Pacojet funktioniert - Die neue Art des kreativen Kochens

 

Verwenden Sie frische, qualitativ hochwertige Produkte - Fleisch oder Fisch, Obst oder Gemüse und füllen Sie diese in den Pacojet Becher. Fügen Sie die gewünschten Zutaten hinzu und füllen Sie den luftdicht verschließbaren Becher mit einer Flüssigkeit Ihrer Wahl auf. Bei -22 ˚C mindestens 24 h einfrieren. Wenn Sie das Produkt verwenden möchten, platzieren Sie den Becher im Pacojet, wählen die Anzahl der Portionen, die Sie benötigen und drücken auf “Start”.

Das Präzisionsmesser des Pacojet dreht sich mit 2.000 U/min. und kann extrem feine Lagen des Gefrierguts abfräsen, was zu einer ultrafeinen Konsistenz führt. Der nicht verwendete Inhalt des Bechers bleibt tiefgefroren und kann später weiterverwendet werden.

 

  • Nutzt die innovative „Pacossiertechnik“ – verarbeitet alle Arten von Lebensmitteln zu einer feinen, cremigen Konsistenz
  • Fräst sich durch tiefgefrorene Produkte ohne dass diese aufgetaut werden müssen: Optimale Frische und Nährstoffe bleiben erhalten
  • Bereitet einzelne Portionen in 20 Sekunden zu – nicht verwendeter Inhalt kann wieder zurück in den Tiefkühler gestellt werden
  • Stellt Eiscremes und Sorbets mit idealer Serviertemperatur her
  • Mit dem Zubehör Coupe Set können auch frische (nicht gefrorene) Produkte wie Fisch oder Fleisch ohne Erzeugung von Wärme zerkleinert, gewürfelt oder püriert werden, mit besten Ergebnissen im Hinblick auf Hygiene, Geschmack und Farbe.

 

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