VITO 30 Frittierölfilter Ideal für Becken bis 12 Liter

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Produktinformationen "VITO 30 Frittierölfilter Ideal für Becken bis 12 Liter"

VITO® 30 Frittierölfilter ist für alle Betriebe geeignet, die bis zu 3 Fritteusenbecken habe.

IDEAL für Becken bis 12 Liter z.B bei 2 x 10 Liter MKN oder Pallux

 

Mit VITO® 30 verringern Sie Ihren Öl- und Frittierfettbedarf um bis zu 50%. Durch das Herausfiltern feinster Verkohlungen, Schwebstoffe und Mikropartikel hält VITO® den optimalen Zustand des Frittiermediums. Dies verbessert gleichzeitig den Geschmack und die Qualität Ihrer frittierten Produkte. 

Die Filtration dauert nur ca. 4½ Minuten und läuft vollautomatisch. Sie können sich währenddessen anderen Aufgaben in Ihrer Küche widmen. Die Optimal Filtertemperatur liegt bei 175°C

Mit VITO® verringern Sie Ihren Öl- und Frittierfettbedarf  um bis zu 50%.
Durch das Herausfiltern feinster Verkohlungen, Schwebstoffe und Mikropartikel hält VITO® den optimalen Zustand des Frittiermediums. Dies verbessert gleichzeitig den Geschmack und die Qualität Ihrer frittierten Produkte.

 

  • Sie bieten Ihren Gästen optimal frittierte Speisen, mit noch besserem Eigengeschmack.
  • Sie steigern Ihren Gewinn durch erheblich längere Standzeit des Frittieröls.
  • Sie entscheiden sich für höchste Betriebssicherheit und leichte Handhabung.

 

  • reduzierter Ölverbrauch
  • weniger Ölwechsel
  • geringerer Reinigungsaufwand
  • gesenkte Lagerhaltungskosten
  • bis zu 50% Ersparnis
  • VITO® macht sich schnell bezahlt
  • VITO® verringert den Ölverbrauch durch die Entfernung von Verkohlungen, Mikropartikeln und Schwebstoffen.

Dies kann die Lebenszeit des Frittiermediums verdoppeln.

 

Der Einsatz von VITO®:

  • beeinflußt kritische Parameter wie Polare Anteile (TPM), Säurezahl, Bildung von Acrylamid und Polymere Triglyceride positiv.
  • erzielt in der Praxis eine noch größere Wirkung als unter den gegebenen Laborbedingungen.
  • bewirkt eine deutliche Standzeitverlängerung des Frittiermediums.

 

Technische Daten:

Maße: 116 x 176 x 356mm BxTxH

Anschlusswert: 300W 230V

Elektrische Einheit und Filterbox sind aus Edelstahl 1.4301, Filter aus Zellstoff

weitere Daten siehe Vito 50 Prospekt im Download unten.

 

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