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- Artikel-Nr.: VITO-101707
VITO® 30 Frittierölfilter ist für alle Betriebe geeignet, die bis zu 3 Fritteusenbecken habe.
IDEAL für Becken bis 12 Liter z.B bei 2 x 10 Liter MKN oder Pallux
Mit VITO® 30 verringern Sie Ihren Öl- und Frittierfettbedarf um bis zu 50%. Durch das Herausfiltern feinster Verkohlungen, Schwebstoffe und Mikropartikel hält VITO® den optimalen Zustand des Frittiermediums. Dies verbessert gleichzeitig den Geschmack und die Qualität Ihrer frittierten Produkte.
Die Filtration dauert nur ca. 4½ Minuten und läuft vollautomatisch. Sie können sich währenddessen anderen Aufgaben in Ihrer Küche widmen. Die Optimal Filtertemperatur liegt bei 175°C
Mit VITO® verringern Sie Ihren Öl- und Frittierfettbedarf um bis zu 50%.
Durch das Herausfiltern feinster Verkohlungen, Schwebstoffe und Mikropartikel hält VITO® den optimalen Zustand des Frittiermediums. Dies verbessert gleichzeitig den Geschmack und die Qualität Ihrer frittierten Produkte.
- Sie bieten Ihren Gästen optimal frittierte Speisen, mit noch besserem Eigengeschmack.
- Sie steigern Ihren Gewinn durch erheblich längere Standzeit des Frittieröls.
- Sie entscheiden sich für höchste Betriebssicherheit und leichte Handhabung.
- reduzierter Ölverbrauch
- weniger Ölwechsel
- geringerer Reinigungsaufwand
- gesenkte Lagerhaltungskosten
- bis zu 50% Ersparnis
- VITO® macht sich schnell bezahlt
- VITO® verringert den Ölverbrauch durch die Entfernung von Verkohlungen, Mikropartikeln und Schwebstoffen.
Dies kann die Lebenszeit des Frittiermediums verdoppeln.
Der Einsatz von VITO®:
- beeinflußt kritische Parameter wie Polare Anteile (TPM), Säurezahl, Bildung von Acrylamid und Polymere Triglyceride positiv.
- erzielt in der Praxis eine noch größere Wirkung als unter den gegebenen Laborbedingungen.
- bewirkt eine deutliche Standzeitverlängerung des Frittiermediums.
Technische Daten:
Maße: 116 x 176 x 356mm BxTxH
Anschlusswert: 300W 230V
Elektrische Einheit und Filterbox sind aus Edelstahl 1.4301, Filter aus Zellstoff
weitere Daten siehe Vito 50 Prospekt im Download unten.