Rieber Thermomat TM-7-65 mit Tür

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Rieber Thermomat TM-7-65 mit Tür -  Niedrigtemperaturgaren

Niedertemperaturgaren  -  SCHONEND GAREN UND WARMHALTEN. 

Mit dem thermomat können Speisen auf den Punkt genau warmgehalten, nachgegart, Niedertemperatur gegart oder fertig gegart werden - auch mit Kerntemperaturfühler. Das intelligente Konvektionsheizsystem sorgt für eine gleichmäßige Innenraumtemperatur, auch ohne Umluft.

Die elektronische Thermostat-Steuerung verfügt über 3 Programme:
Zeitgesteuertes, nicht zeitgesteuertes und Kerntemperaturfühler gesteuertes Warmhalten/Garen. Zweistufige Ringheizung, eine Überschreitung der eingestellten Solltemperatur wird elektronisch vermieden

Das Gehäuse ist doppelwandig isoliert mit tiefgezogenen Stapelausprägungen an der Oberseite. Der leicht zu reinigende, hochglanzpolierte Garraum ist 3-seitig beheizt, für Arbeitstemperaturen von +30 °C bis +140 °C.

Den thermomat® gibt es mit Türe oder mit Schubladen. Schubladendoppel mit Griffmulde aus Kunststoff, auf stabilen CNS-Teleskop-Überauszügen laufend.  Lebensmittelbeständige Schubladendichtungen am Korpus, zur einfachen Reinigung herausnehmbar. Passend für je 1/1 GN-Behälter längs. Schubladen sind nicht für den Transport gesichert - kein mobiles Gerät. Kerntemperaturfühler ist steckbar.

Lebensmittelbeständige Türdichtung, zur einfachen Reinigung herausnehmbar. Türanschlag DIN rechts, wechselbar. Flächenbündig seitlich oben mit zwei beschichteten Aluklappgriffen.

Technische Daten:

Einsatzbereich: +20 °C bis ca. 140 °C
7 Auflageschienenpaare - Nutzinhalt 160 Liter - Bestückungsbeispiel: 7 x GN 1/1 (T 65 mm)
Anschluss: 230 Volt - 1,23 kW
Abmessungen: B 448 x T x 689 x H 749 mm
Gewicht: 45 kg

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